早く梅雨明けして、冷たいビールが旨い季節になってほしいものです。
さて、「しちりん炙」では、ここ１か月の当店の売上ベスト８を集計してみました。
同率８位 臭みのない子羊の肉のみを特製タレに漬け込んだ 特上ラム７８０円
上品な味の脂の刺しが、マグロの大トロに似ている、トントロ ５８０円
７位 若鶏のテール、ジューシーでプリップリの、 ぼんじり ３８０円
６位 ビタミンB12が大量に含まれ、ボリューム感たっぷり、牛ハツ ４８０円
５位 ちょっと高いけど一度食べたら大満足、牛タン塩 ７８０円
４位 イベリコ豚の中でも最上級ベジョータクラス、希少価値
イベリコ豚の中落カルビ ７８０円
３位 ホルモンの王道、脂が口の中でとろける マルチョウ ５８０円
２位 リピーターの方々が必ず注文なさる 牛ハラミ ６８０円
そして堂々の第１位は・・・
牛のあばらの部分、ほど良く脂ののった 牛中落カルビ ５８０円
店内に売れ筋ランキングを掲示したところ、
多くのお客様が上から順番にご注文なさるようになりました。
中にはおひとり様で一度に数人前「おとな買い」なさる方もいらっしゃるほど・・・。
とてもうれしい限りですが、内心、
「そんなにおとな買いしないで～！ 在庫なくなっちゃうぅ～ (；ﾟДﾟ)」
と冷や汗タラタラ、うれしい悲鳴でした。
